Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen
2 Portionen ~ 880 kcal p.P.
Zutaten:
- 180 g Garnelen, gegart
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 0.5 Bund Petersilie
- 300 g Spaghettis
- 1 rote Chilischote
Gewürze:
- Salz
Anleitung:
Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Knoblauchzehen und Petersilienblätter fein hacken.
Spaghettis in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen 4 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Chili und Knoblauch zugeben und 2 Min. bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
Nudeln abgießen, tropfnass in die Pfanne geben und mit Shrimps, Chili, Knoblauch und der Hälfte der Petersilie mischen. Mit 2 El Olivenöl beträufeln und mit restlicher Petersilie bestreut servieren.
