Walnuss-Honig Feta
2 Portionen ~ 475 kcal p.P.
Zutaten:
- 200 g Feta
- 2 TL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 30 g Walnusskerne
- 2 Zweige Thymian
- opt. frisches Baguette oder Ciabatta
Gewürze:
- Pfeffer
- opt. Chiliflocken
Anleitung:
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 200 °C) vorheizen.
Eine kleine Auflaufform mit ½ EL Olivenöl einpinseln. Den Feta in die gefettete Form legen.
Walnüsse grob hacken.
Den Feta mit Honig und 1,5 EL Olivenöl beträufeln.
Die gehackten Walnüsse und die abgezupften Thymianblätter gleichmäßig darüber verteilen.
Wer es leicht scharf mag, gibt optional eine Prise Chiliflocken dazu.
Feta ca. 15–20 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist.
Mit frischem Pfeffer und nach Wunsch weiteren Chiliflocken würzen.
Warm servieren – am besten mit Baguette oder Ciabatta, um den aromatischen Honig-Walnuss-Sud aufzunehmen.
